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German to French Wine / Oenology / Viticulture Translation Glossary

German term		French translation
Frequenzbringer		générateur d\'affluence
Abf.		mise en bouteille
ausgewiesen als		classé	M-G
Entered by: M-G
ausladend		ample
blenden		mélanger
buttrig		laiteux
Cuvée Partner		complément/vin d'assemblage
druckvoll		puissant
edelanimalisch		nobles notes animales
einen klaren Geschmack		un goût franc
Erz. Abf.		Mise en bouteilles à la propriété
Fassweine und Originalabfüllungen		vins en barrique (en fûts) /mise en bouteille à la propriété
Fassweinwinzer		producteur de vin en vrac
Firne		vin mûr	Marc Derveaux
Entered by: Marc Derveaux
Format (Wein)		qui a du corps
französischer Genuss		raffinement à la française
Fruchtdruck		sensation fruitée
Gebietswein		vin de pays régional	jemo
Entered by: jemo
Gespritzter Weisswein		vin blanc pétillant / additionné d'eau gazeuse
Getränke in gefrorener Form		boissons sous forme congelée
Hochleister		un vin hors du commun
Hotspots		lieux branchés
in ihren feinsten Ausprägungen		dans leurs nuances les plus fines / raffinées
Kelterstation		station de pressurage	CATHERINE ERNST
Entered by: CATHERINE ERNST
Klonensatz		mélange de clones / mélange clonal
Korkabstreifer		Mécanisme d'extraction (du bouchon)
Kreszenzen		crus
Lüften		Aérer
Mainstream-Trinker		consommateur (de vin) lambda
Moussierpunkt		piège à bulles
Obstwasser, Obstgeist		alcool blanc / eau de vie de fruits
pflaumig		arômes de prune
Prädikat		label
qualitätsanmutung		qualité apparente/impression de qualité?
Rebsortenspiegel, sehr eilig!		encépagement
Restsüsse		sucre(s) résiduel(s)
saftigweich		juteux et doux (ou moelleux)
Schrot - Schrötter		encaver - encaveur	Catherine ROY
Entered by: Catherine ROY
sehnig		sans rondeur, sans longueur en bouche, laissant percevoir quelques tanins filandreux
sich (rum)zeigen lassen		qui n'avaient pas à rougir face à la concurrence

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