کس نجیب الطرفین نے شومئی تقدیر سے وہ پہلا شگن آمیز ٹماٹر پھینکا تھا جس نے حسن آفرین انقلاب ٹماٹر کو دوام سبک خرامی بخشا؟ حقیقت حال کا کسی کو ادراک نہیں۔ قرئین قیاس ہے کہ یہ تصادم انگیز فرانسیسی بغاوت تھی، یا ایک ماورائے بساط ہوا تماشائے انبساط۔ کہانی کا مقبول زدعام پہلو یوں بیان کیا جاتا ہے کہ 1945 کے لاس گیگانٹس کے میلہ تہوار (کاغذی لگدی سے بنی کٹھ پتلیوں کی عظیم الشان پریڈ) کے دوران، مقامی باشندگان متمنی التفات ہنگام و کہرام میں مصروف ہوئے۔ صد بالاتفاق سبزی کا ایک چھکڑا نشانہ ستم و الم بنا اور عنفوان شباب سے گزرتے ٹماٹر بدوش ہوا زینت لباس انساں و ماحول بننے لگے۔ معصوم تماشائی بھی اسی رنگ میں رنگے گئے یہاں تک کہ منظر نامہ روبہ پرواز پھل کے ایک بڑے میدان کارساز کا نقشہ پیش کرنے لگا۔ محرکین فساد کو ٹماٹروں کے دکانداروں کو ہرجانہ و تلافی کرنا پڑی، لیکن وہ آئندہ ہونے والے اس افتاد ٹماٹر کی باز گردی کو کوئی بند نہ باندھ سکے—اور یوں ایک نئی روایت نے جنم لیا۔

خود سرانہ تندی سے لرزہ براندم، حکام نے قانون وضع کیا، پھر نرمی اختیار کی اور پھر 1950 میں صعوبتوں کا ایک سلسلہ روبہ قانون نافذ العمل کر دیا، 1951 میں، وہ مقامی لوگ جو قانونی موشگافیوں کے مرتکب قرار پائے، پابند سلاسل کر دیئے گئے، جب تک کہ عوام الناس ان کی رہائی کیلئے پکار نہ اٹھی۔ امتناع ٹماٹر سے متعلق سب سے مشہور دیدہ دلیری کا ظہور 1957 میں ہوا جب جیالے محرکین نے تابوت و جلوس کے ہمراہ ایک تمثیلی جنازہ ٹماٹر منعقد کیا۔ 1957 کے بعد، مقامی حکومت نے اس بلائے ناگہانی سے نجات حاصل کرنے کا فیصلہ کیا، کچھ قواعد و اصول تشکیل دیئے، اور اس نامعقول روایت کے سامنے سر بہ تسلیم خم کرنے میں عافیت جانی۔

اگرچہ ٹماٹروں کا کردار مرکزی حیثیت کا حامل ہے، تاہم جشن طراب کا ایک ہفتہ حتمی جلوہ نمائی پر منتہج ہوتا ہے۔ یہ بنول قصبہ کے مربی بزرگان، ورجن مریم اور سینٹ لوئس برٹرینڈ کا جشن ہے، جو زندہ دلان ہسپانوی انداز میں اسٹریٹ پریڈ، موسیقی، اور آتشبازی کے ساتھ جلوہ انگیز ہوتا ہے۔ قریب الوقوع دنگا فساد میں اپنا زوربازو قوی بنانے کے لئے، دنگل کے عین موقع پر چاول، سمندری مچھلی، زعفران اور زیتون کے مشہور زمانہ ویلیںشیائی پکوان سے مزین، پرشکوہ پیلا پیش کیا جاتا ہے۔

آج، یہ شتر بے مہار تہوار کسی حد تک کچھ ضوابط کا پاس دار ہے۔ اور منتظمین تو اس حد تک چلے گئے ہیں کہ محض اس سالانہ تقریب کی خاطر بے مزہ ٹماٹروں کی ایک خاص قسم تک کاشت کرتے ہیں۔ ہنگامہ خیزیوں کا آغاز صبح 10 بجے کے قریب اس وقت ہوتا ہے جب شرکاء ایک پھسلواں ستون کے سرے پر لٹکے سور کے گوشت کے ٹکڑے پر جھپٹنے کے لئے دوڑ لگاتے ہیں۔ گلیوں میں گاتے اور ناچتے تماشائی دوڑنے والوں پر پانی کی برسات کرتے ہیں۔ پر جب چرچ کی گھنٹی دوپہر ہونے کا اعلان کرتی ہیں، ساتھ ہی ٹماٹروں سے لدے ٹرک قصبہ میں پہنچ جاتے ہیں، تو "ٹو-ما-ٹی، ٹو-ما-ٹی!" کے نعرے اپنے عروج کو چھونے لگتے ہیں۔

اس کے بعد، ایک آبی توپ داغنے کے ساتھ ہی، اصل ہنگامے کا آغاز ہو جاتا ہے۔ یہ اپنے ساتھی شرکاء کے خلاف تمام امکانی قوت کے ساتھ دھاوا بول دینے کے لئے ٹماٹروں کو بھِینچنے اور پھینکنے کے لئے سبز اشارہ ہے۔ طویل فاصلے تک ٹماٹر پھینکنا، قریب نگاہ مار گرانا، اور وسط میدان میں ہی جا لینا۔ آپ کا طریقہ چاہے کوئی بھی رہا ہو، وقت مقررہ پر جب یہ اختتام پذیر ہوتا ہے، تو آپ بالکل مختلف نظر آئیں (اور محسوس کریں) گے۔ تقریباً ایک گھنٹہ بعد، ٹماٹروں کے لہو میں ڈوبے ٹماٹر بمباروں کو ٹماٹروں کی گلی میں کچلے گئے ٹماٹروں کے ایک سمندر میں کھیلنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے جس میں بمشکل ہی کسی ٹماٹر کی مشابہت باقی ہوتی ہے۔ دوسری بار توپ کا داغنا اس جنگ کے ختم ہونے کا اشارہ ہے۔

وہ پہلا تباہ کن ٹماٹر کس نے پھینکا جس نے 'لا ٹومانیا' انقلاب کا آغاز کیا؟ حقیقت یہ ہے کہ یہ کوئی بھی نہیں جانتا۔ شاید یہ اسپین مخالف بغاوت تھی، یا ایک تہوار تھا جو قابو سے باہر ہوگیا۔ اس کہانی کی مشہور ترین تاویل کے مطابق، 1945 کے لاس گگانٹس تہوار (دیوقامت کاغذی پتلوں کی نمائش) کے دوران، مقامی لوگ توجہ حاصل کرنے کے لیے ایک لڑائی کی منصوبہ بندی کررہے تھے۔ اتفاق سے انہیں قریب ہی ایک سبزی کا ٹھیلا مل گیا اور انہوں نے پکے ٹماٹر پھینکنا شروع کردیے۔ معصوم تماشائی بھی اس میں شامل ہوگئے حتیٰ کہ یہ منظر اڑتے ہوئے پھلوں کی لڑائی میں تبدیل ہوگیا۔ اشتعال پھیلانے والوں کو ٹماٹرفروشوں کو ادائیگی کرنا پڑی، لیکن یہ چیز ٹماٹروں کی مزید لڑائیوں- اور ایک نئی روایت کے آغاز کو نہ روک سکی۔

بے قابو اضافے سے خوفزدہ ہوکر، اداروں نے قوانین وضع کیے، سکھ کا سانس لیا، اور 1950 میں پابندیوں کا ایک سلسلہ قائم کیا۔ 1951 میں قوانین توڑنے والے مقامی افراد کو قید کردیا گیا حتیٰ کہ عوام نے ان کی رہائی کے لیے آواز بلند کی۔ ٹماٹروں پر پابندی پر مشہور ترین دیدہ دلیری 1957 میں وقوع پذیر ہوئی جب تحریک کے لوگوں نے تابوت اور جلوس پر مشتمل ایک علامتی ٹماٹر جنازے کا انعقاد کیا۔ 1957 کے بعد، مقامی حکومت نے سخت قوانین واپس لیے، صرف چند قوانین مرتب کیے، اور احمقانہ روایت کو قبول کرلیا۔

اگرچہ اس میں ٹماٹر مرکزی کردار ادا کرتے ہیں، خوشیوں کا یہ ہفتہ آخری مقابلہ تک جاتا ہے۔ یہ 'بونول' مربی صوفیوں، کنواری مریم اور سینٹ لوئس برٹرانڈ کا ایک جشن ہے، جس میں گلیوں میں گشت، موسیقی،اور ہسپانوی طرز کی آتش بازی شامل ہے۔ جلد ہی شروع ہونے والی لڑائی میں طاقت حاصل کرنے کے لیے، لڑائی سے قبل ایک شاندار کھانا پیش کیا جاتا ہے، جس میں چاول، سمندری خوراک، زعفران اور زیتون کے تیل پر مشتمل ویلنشیا کا ایک مثالی کھانا پیش کیا جاتا۔

آج، یہ بے لگام تہوار ضابطہ کے کچھ اقدامات رکھتا ہے۔ منتظمین اس حد تک جا چکے ہیں کہ صرف سالانہ تہوار کے لیے بے ذائقہ ٹماٹروں کی ایک قسم کاشت کی جاتی ہے۔ تہوار تقریباً صبح 10 بجے اس وقت شروع ہوتا ہے جب شرکاء ایک چکنے کھمبے پر لگے ران کے گوشت کو پکڑنے کے لیے دوڑ لگاتے ہیں۔ تماشائی گلیوں میں گانا گاتے ہوئے اور ناچتے ہوئے کھلاڑیوں پر پائپ سے پانی پھینکتے ہیں۔ دوپہر میں جب گرجا کی گھنٹی بجتی ہے، ٹماٹروں سے بھر ے ٹرک قصبہ میں الٹ دیے جاتے ہیں، جبکہ ہلکی ہلکی آواز میں "ٹو – ما- ٹی، ٹو- ما – ٹی!" کے گیت بلند ہوتے جاتے ہیں۔


پھر، پانی کی توپ سے پانی پھینکے جانے سے مرکزی تقریب کا آغاز ہوتا ہے۔ یہ ٹماٹروں کو کچلنے اور ساتھی شرکاء پر ٹماٹر پھینکنے کے آغاز کا ایک اشارہ ہے۔ دور تک ٹماٹر پھینکنے کی مشینیں، نشانہ لگاکر مارنا اور سرکے اوپر سے اوسط فاصلہ تک پھینکنا۔ آپ کا طریقہ جو بھی ہو، یہ وقت کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے، اور آپ بالکل الگ نظر آئیں گے (اور محسوس کریں گے)۔ تقریباً ایک گھنٹہ بعد، ٹماٹروں میں لتھڑے کھلاڑیوں کو ٹماٹروں کی چٹنی سے بھرے ایک سمندر میں کھیلنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے جس میں ٹماٹر سے ملتی جلتی کسی چیز کو تلاش کرنا مشکل ہوجاتا ہے۔ توپ کا دوسرا فائر لڑائی کے اختتام کا اشارہ دیتا ہے۔

سچ تو یہ ہے کہ یہ کسی کو بھی نہیں معلوم کہ سب سے پہلا وہ بارآور ٹماٹر کس نے پھینکا تھا جس سے 'لا ٹوماٹینا' جشن کی ریت چلی۔ ممکن ہے کہ یہ فرانس کے خلاف سرکشی تھی، یا کوئی میلہ ٹھیلا جو قابو سے باہر ہو گیا۔ اس قصے کے مقبول ترین بیان کے مطابق ۱۹۴۵ کے 'لاس جائگینتس' کے میلے کے دوران(کاغذ کے ایک دیو قامت پتلے کی پریڈ)، مقامی لوگ توجہ کی خاطر دند مچانے کا بہانہ تلاش کر رہے تھے۔ ان کی نظر قریب ہی ایک سبزی کے ٹھیلے پر پڑی اور انہوں نے پکے ہوئے ٹماٹر ہوا میں اچھالنے شروع کر دئیے۔ معصوم تماشائی اس کی لپیٹ میں آ گئے اور بالآخر موقع واردات پھل کی اندھا دھند بارش کا میدان بن گیا۔ شوشہ چھوڑنے والوں کو ٹماٹر فروشوں کو قیمت تو ادا کرنا پڑی، مگر اس سے ٹماٹر کی مزید جنگوں کی روک تھام نہ ہو سکی – اور یوں ایک نئی رسم نے جنم لیا۔
حکام نے اس ہڑبونگ کے بے قابو ہو جانے کے ڈر سے ۱۹۵۰ کی دہائی میں کئی ایک پابندیاں عائد کیں، ان میں ڈھیل دی، اور پھر سے انہیں بحال بھی کیا ۔ ۱۹۵۱ میں قانون کی خلاف ورزی کرنے والے مقامی لوگوں کو قید میں ڈالا گیا جنہیں عوام کے احتجاج کے بعد رہائی ملی۔ ٹماٹر پابندیوں کے خلاف سب سے مشہور شوخ چشم احتجاج ۱۹۵۷ میں وقوع پذیر ہوا جب اس تحریک کے بانیوں نے ٹماٹر کے ایک بناوٹی جنازے کا معہ کفن اور جلوس کے اہتمام کیا۔ ۱۹۵۷ کے بعد، مقامی سرکار نے وقت کے دھارے کے ساتھ چلنے کا فیصلہ کیا، چند قوانین نافذ کئیے، اور اس باولی رسم کو گلے لگا لیا۔
گو اس میں مرکزی مقام تو ٹماٹر وں کا ہی ہے، مگر یہ جشن پورا ایک ہفتہ چل کر عروج پر پہنچتا ہے۔ یہ بیونول کے مربّی سنتوں، حضرت مریم اور سنت لوئس برٹرینڈ، کا میلہ ہے جس میں پریڈ، موسیقی اور آتش بازی شادمانی سے بھر پور ہسپانوی انداز میں شامل ہے - آنے والے ہنگامے کے لئیے اپنی جسمانی قوت بڑھانے کی خاطر ہنگامہ کے موقع پر ایک رزمیہ پکوان پیش کیا جاتا ہے جو چاول، سمندری غذا، زعفران، اور زیتون کے تیل پر مشتمل روائتی ویلینسی پکوان ہوتا ہے۔
آجکل اس ہر قدغن سے آزاد جشن میں قدرے نظم و ضبط آ چکا ہے۔ منتظمین نے محض اس سالانہ جشن کی خاطر ٹماٹر کی ایک خاص ناقابلِ خورد نسل کاشت کی ہے۔ جشن کا آغاز صبح دس بجے کے لگ بھگ ہوتا ہے جب شرکاء سؤر کی ایک ران جو کہ ایک چکنے کھمبے کے عین اوپر رکھی ہوتی ہے کو پکڑنے کی خاطر بھاگتے ہیں۔ تماشائی گلیوں میں ناچتے گاتے ہوۓ ، شرکاء کے اوپر نلکیوں سے پانی کی بوچھاڑ کرتے ہیں۔ جب گرجا گھر کا گھڑیال بارہ بجاتا ہے تو ٹماٹروں سے لدے ٹرک شہر میں داخل ہوتے ہیں، جبکہ "ٹوماٹے"، "ٹوماٹے" کے نعروں سے فضا گونج اٹھتی ہے۔
تب پانی کی توپ کی گرج سے جشن کا آغاز ہوتا ہے۔ یہ ٹماٹروں کو کچلنے اور ساتھی شرکاء پر بھرپور حملہ کرنے کی شروعات کا اجازت نامہ ہے۔ دور سے ٹماٹر پھینکنے والے اوزار، اندھا دھند حملہ آور قاتل، اور میانے درجہ کے غلیل ۔ آپ کا طریق کار کچھ بھی ہو، کھیل کے اختتام پر آپ نہ صرف خاصے مختلف نظر آئیں گے بلکہ ایسا محسوس بھی کریں گے۔ تقریباّ ایک گھنٹہ بعد تک، ٹماٹروں میں شرابور بمبار چٹنی کے سمندر میں کھیلتے رہتے ہیں جہاں ٹماٹر نام کی کسی شے کا وجود باقی نہیں ہوتا۔ توپ کا ایک اور گولہ کھیل کے اختتام کا اعلان کرتا ہے۔

وہ پہلا مقدر ساز ٹماٹر کس نے پھینکا جس سے 'لا توماتینا' کے انقلاب کا آغاز ہوا؟ حقیقت یہ ہے کہ کوئی نہیں جانتا۔ شاید وہ فرانکو کے خلاف اٹھنے والی بغاوت تھی، یا پھر کوئی میلا جو بے قابو ہو گیا۔ اس واقعہ کی مشہور ترین روایت کے مطابق، 1945 کے میلہ 'لوس جیگانتیس' (پیپر ماشے سے بنے دیو ہیکل کاغذی پتلوں کی پریڈ ) کے دوران، مقامی لوگوں کا ارادہ تھا کہ اپنی جانب کچھ توجہ مبذول کرانے کے لیے جھگڑا ڈالنے کا ڈھونگ رچائیں۔ انہیں قریب ہی سبزی فروش کا ٹھیلا نظر آیا اور انہوں نے پکے ہوئے ٹماٹروں سے نشانہ بازی شروع کر دی۔ راہ میں کھڑے غیر متعلق تماشبین بھی شامل ہو گئے یہاں تک کہ اس منظر نے دائیں بائیں اڑتے پھلوں کے ایک بھرپور دنگل کی صورت اختیار کر لی۔ جھگڑا چھیڑنے والوں کو ٹماٹر فروشوں کا معاوضہ بھرنا پڑا مگر یہ جرمانہ نہ تو ٹماٹر بازی پر مبنی مزید جھڑپوں کو روکنے میں مانع ہو سکا، اور نہ ہی ایک نئی روایت کے قیام میں۔

جھگڑوں کے بڑھنے اور بےقابو ہو جانے کے خوف سے حکام نے 1950 کے عشرے میں اس سرگرمی کو ممنوع قرار دینے کے سلسلہ وار قوانین پہلے نافذ کیے، پھر ان میں نرمی کی، اور پھر دوبارہ عائد کر دیے۔ سنہ 1951 میں اس قانون کی خلاف ورزی کرنے والے مقامی لوگوں کو جیل بند کر دیا گیا یہاں تک کہ عوام کی جانب سے ہونے والے پرزور احتجاج میں ان کی رہائی کا مطالبہ ہوا۔ ٹماٹر ممنوع قرار دیے جانے کے قانون کی دیدہ دلیرانہ تضہیک کا سب سے مشہور واقعہ 1957 میں پیش آیا جب اس کے حمایتیوں نے ٹماٹر کی آخری رسوم رچائیں جس میں تابوت اور جلوس سمیت باقاعدہ جنازہ نکالا گیا۔ سنہ 1957 کے بعد مقامی حکومت نے حالات سے سمجھوتے کا فیصلہ کر لیا، کچھ قواعد نافذ کیے، اور اس بے سروپا سی رسم کو اپنا لیا۔

اگرچہ یہ جشن ٹماٹروں کے گرد ہی گھومتا ہے، تاہم اس انجام خیز تصادم سے ماقبل ایک ہفتہ رونق میلہ جاری رہتا ہے۔ سڑکوں پر نکلنے والی پریڈوں، موسیقی، اور آتشبازی کے ساتھ، پرمسرت ہسپانوی رواج کے مطابق یہاں بونیول کے روحانی محافظوں، مریم عذرا ]ورجن میری[ اور سینٹ لووی برٹرینڈ، کی تقریبات منائی جاتی ہیں۔ عنقریب وارد دھینگا مشتی کے لیے طاقت جمع کرنے کی خاطر جنگ سے ایک شام قبل نہایت ہی شاندار پائیلا ]ہسپانوی پلاؤ[ کا اہتمام ہوتا ہے، جس میں چاول، سمندری جانوروں، زعفران، اور زیتون کے تیل پر مبنی بلنسیہ کا ایک معروف روایتی کھانا سجا کر پیش کیا جاتا ہے۔

یہ آزاد طبع میلہ آجکل کسی قدر نظم و ضبط کے دائرے میں ہے۔ منتظمین نے اس سالانہ موقع پر کاشت کے لیے ٹماٹروں کی ایک خاص بدزائقہ نسل تک تیار کر ڈالی ہے۔ جشن کی تقریبات کا آغاز صبح 10 بجے ہوتا ہے جب شرکاء دوڑ لگا کر چکنائی لگے کھمبے پر ٹنگی ہیم (خاص طریقے سے تیار کردہ سور کی ران) ہتھیانے کی کوشش کرتے ہیں۔ تماشائی سڑکوں پر ناچتے گاتے ہوئے اس تگ و دو میں حصہ لینے والوں کو پانی کی دھاروں سے بھگو ڈالتے ہیں۔ جب گرجے کا گھنٹا بارہ بجنے کا اعلان کرتا ہے تو "ٹوماٹے (ٹماٹر)، ٹوماٹے!" کے بلند سے بلند تر ہوتے نعروں میں ٹماٹروں سے لدے ٹرک شہر میں داخل ہوتے ہیں۔

پھر پانی کی توپ کی سلامی کے ساتھ اصل پروگرام کا آغاز ہوتا ہے۔ یہ اس بات کی ہری جھنڈی ہے کہ ٹماٹر کچل کر ساتھی شرکاء پر مکمل طور سے ہلا بول دیا جائے۔ فاصلے پر رہ کر ٹماٹر پھینکنے والے، آمنے سامنے وار کرنے والے، یا درمیانے فاصلے سے آنکڑے نشانے لگانے والے – آپ کا طریقہ کار چاہے کچھ بھی ہو، اس واردات کے اختتام تک آپ کافی مختلف لگیں (اور محسوس کریں) گے۔ قریبًا ایک گھنٹہ بعد ٹماٹروں میں بھیگے نشانہ باز سڑک پر کچلے کچومر کے سمندر میں کھیل رہے ہوتے ہیں اور ٹماٹر نما کوئی شے دکھائی نہیں دیتی۔ توپ ایک مرتبہ پھر داغی جاتی ہے جو جنگ کے خاتمے کا اعلان ہوتا ہے۔

کس شخص نے تقدیر کا لکھا وہ پہلا ٹماٹر پھینکا تھا جس کے نتیجے میں لا ٹومیٹینا انقلاب کا آغاز ہوا؟ حقیقت تو یہ ہے کہ کسی کو بھی اس کا علم نہیں ہے۔ غالباً وہ فرانکو کے خلاف بغاوت تھی، یا کوئی خوشی کا جشن جو قابو سے باہر ہو گیا۔ اس قصے کے سب سے مقبول ترجمے کے مطابق 1945 میں لاس گیگانٹس (کاغذی پتلوں کی ایک بہت بڑی پریڈ) کے دوران مقامی افراد توجہ حاصل کرنے کے لیے کسی سے دنگا فساد کرنا چاہتے تھے۔ سوئے اتفاق کہ ان کے راستے میں سبزی کی ایک ریڑھی آ گئی اور انہوں نے پکے ہوئے ٹماٹر اٹھا کر لوگوں پر پھینکنا شروع کر دیے۔ معصوم تماشائی بھی اس عمل میں شامل ہو گئے جس کے نتیجے میں اڑتے ہوئے پھلوں کا گھمسان کا رن پڑا۔ اس عمل کو شروع کرنے والے افراد نے ٹماٹر کے بیوپاریوں کو ان کے نقصان کی قیمت تو ادا کر دی مگر اس سے مستقبل میں ٹماٹر کی لڑائیاں نہ رک سکیں اور یوں ایک نئی روایت کا آغاز ہوا۔

حکام نے سرکشی بڑھنے کے خوف سے 1950 کی دہائی میں پابندیاں، ان میں نرمی اور پھر دوبارہ پابندیاں لگانے کا ایک سلسلہ شروع کیا۔ 1951 میں قانون کی خلاف ورزی کا ارتکاب کرنے والے مقامی افراد کو جیل بھیج دیا گیا مگر عوامی احتجاج کے باعث انہیں رہا کرنا پڑا۔ ٹماٹر پر پابندیوں کی انتہائی مشہور خلاف ورزی 1957 میں ہوئی جب اس کے حامیوں نے ٹماٹر کا فرضی جنازہ نکالا جس میں تابوت اور جنازے کے ساتھ چلنے والے افراد کا بھی اہتمام کیا گیا تھا۔ 1957 کے بعد مقامی حکومت نے اس سے سمجھوتہ کرنے کا فیصلہ کیا، چند قواعد نافذ کیے اور دیوانگی پر مبنی اس روایت کو قبول کر لیا۔

اگرچہ ٹماٹروں کو مرکزی حیثیت حاصل رہی مگر ایک ہفتہ جاری رہنے والی تقریبات حتمی مقابلے پر منتج ہوئیں۔ یہ بونول کے سرپرست ولیوں، کنواری مریم اور سینٹ لوئی برٹرانڈ کے احترام میں منایا جانے والا تہوار ہے جس کے دوران اسپین میں خوشی منانے کے انداز میں سڑکوں پر لوگ پریڈ کرتے ہیں، موسیقی کا اہتمام ہوتا ہے اور آتش بازی کا مظاہرہ کیا جاتا ہے۔ عنقریب ہونے والے دنگا فساد کے لیے آپ کی طاقت بڑھانے کی غرض سے آپ کی پائلا سے تواضع کی جاتی ہے۔ یہ ویلنشیا کا ایک روایتی پکوان ہے جس میں چاول، سمندری خوراک، زعفران اور زیتون کا تیل شامل ہوتا ہے۔

پابندیوں سے آزاد اس میلے کو آج کل کچھ منظم انداز میں منایا جاتا ہے۔ منتظمین نے تو یہاں تک کیا ہے کہ وہ اس سالانہ میلے کے لیے ٹماٹروں کی ایسی قسم اگاتے ہیں جو کھانے میں بدمزہ ہوتی ہے۔ تقریبات کا آغاز دن 10 بجے کے قریب ہوتا ہے جب شرکاء ایک تیل آلود کھمبے کے اوپر نصب سؤر کی ران کو اٹھانے کے لیے لپکتے ہیں۔ سڑکوں پر ناچتے گاتے تماشائی مقابلے میں شریک افراد پر پائپوں سے پانی پھینکتے ہیں۔ جب گرجا گھر کی گھنٹیاں دوپہر کی آمد کی اعلان کرتی ہیں تو ٹماٹروں سے بھرے ہوئے ٹرک شہر میں پہنچنے لگتے ہیں۔ ڈرائیوروں کی جانب سے "ٹماٹی، ٹماٹی" کے نعروں کا زیر و بم ایک عجیب احساس پیدا کرتا ہے۔

پھر ایک آبی توپ کے داغے جانے کے ساتھ ہی میلے کا اہم حصہ شروع ہوتا ہے۔ یہ اپنے ساتھی شرکاء پر ٹماٹر پھینکنے اور انہیں کچلنے کے لیے اشارہ ہے۔ ان میں ہر طرح کے افراد شامل ہیں مثلاً دور فاصلے سے ٹماٹر پھینکنے والے، بالکل قریب آ کر نشانہ بنانے والے اور درمیانی فاصلے سے کوشش کرنے والے۔ آپ کی تکنیک چاہے کچھ بھی ہو جب یہ مقابلہ اپنے اختتام کو پہنچتا ہے تو آپ دیکھنے (اور محسوس کرنے) میں کافی مختلف لگیں گے۔ تقریباً ایک گھنٹے بعد ٹماٹروں کے رس میں بھیگے ہوئے بمباروں کو سڑکوں پر ملیدہ بنے ٹماٹروں کے سمندر میں کھیلنے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے جس میں ثابت ٹماٹر خال خال ہی دکھائی دیتا ہے۔ توپ کا دوسرا گولہ اس لڑائی کے اختتام کا اعلان کرتا ہے۔

کس نے وہ پہلا اور اہم ٹماٹر پھینکا جو کہ ٹوماٹینا انقلاب کا باعث بنا؟حقیقت کیا ہے؟ یہ کوئی نہیں جانتا ۔ شاید یہ فرانسیسی بغاوت کے خلاف ایک مظاہرہ تھا یا یہ ایک تہوار تھا جو کہ لوگوں سے بے قابو ہوگیا۔ ایک مشہورروایت کے مطابق، ۱۹۴۵ میں لوئیس گیگانٹس ( جوکہ کاغذی پتلوں کی ایک بڑی نمایش ہوتی ہے)، مقامی لوگ توجہ حاصل کرنے کے لئے، محض ایک ہنگامہ کھڑا کرنا چاہتے تھے۔ اتفاقاً انھیں قریب ہی سبزی کی ایک ہتھ ریڑی دکھائی دی۔ اور وہ ایک دوسرے پرگندے ٹماٹر پھینکنے لگے۔ معصوم تماشائی بھی اس ہنگامے میں شامل ہوئے۔ یہاں تک کہ اس منظر نے ہوا میں اڑتے ہوئے پھلوں کے ایک بہت ہی بڑے ہنگامے کی شکل اختیار کی۔ اگر چہ مشتعل لوگوں نے ٹماٹر بیچنے والوں کو قیمت ادا کی، لیکن اس سے یہ لڑائی ختم نہیں ہوئی بلکہ مزید بڑھ گئی۔۔ جس سے ایک نئی رسم وجود میں آگئی۔
حالات کی شدت سے گھبراکرحکام نے ٹوماٹینا رسم پر مختلف قسم کی پابندیاں بھی عائد کیں۔ رفتہ رفتہ ان پابندیوں میں نرمی بھی لائی گئی۔ لیکن پچاس کے عشرے میں ایک کے بعد ایک پابندی عائد ہوتی گئی۔ ۱۹۵۱ میں جن مقا می لوگوں نے قانون شکنی کی تھی اُن کو جیل بیھج دیا گیا یہاں تک کہ عوام نے اُن کی رہائی کے لئے آواز اٹھائی۔ ٹوماٹینا رسم پر لگائی گئی پابندیوں کیخلاب سب سے مشہور مظاہرہ ۱۹۵۷ میں ہوا جب مظاہرین کےایک جلوس نے تابوت میں لئے ہوئے ٹماٹروں کا ایک فرضی جنازے کا انعقاد کیا۔ ۱۹۵۷ کے بعد مقامی حکومت نے لوگوں کے سامنے گھٹنے ٹیک کرتے ہوئے چند قوانین نافذ کئے۔ اور اس طرح ایک خبطی رسم کو تاریخی رسم کا درجہ دیا گیا۔
ٹماٹروں کا اس تہوار میں مرکزی کردار ہے۔ پورے ہفتے کی سرگرمیوں کا اختتام ٹماٹروں کی لڑائی پر ہوتا ہے۔ دراصل یہ بنول کے بزرگوں ،حضرت مریم علیھا سلام اور سینٹ لوئیس کا ایک عرس ہے۔ جس میں ہسپانوی انداز میں گلی کوچوں میں جلوس نکالے جاتے ہیں جن میں موسیقی، اور آتشبازی کا اہتمام کیا جاتا ہے۔ آنے والی لڑائی میں قوت بڑھانے کے لئے لوگوں کو ایک خوراک کھلائی جاتی ہے جو کہ والیںسیا چاول کے پکوان، سمندری خوراک، زعفران، اور زیتون کے تیل پر مشتمل ہوتا ہے۔
آج اس بے لگام تہوار میں کسی حد تک نظم و نسق پایا جاتا ہے۔ منتظمین نے سالانہ تہوار کے لئے ٹماٹر کی ایک خاص قسم کاشت کی ہے جو کہ بے ذائیقہ ہے۔ اس تہوار کی سرگرمیاں تقریباً ۱۰ بجے صبح شروع ہوتی ہیں جب شرکاء سور کا گوشت، جو کہ ایک چکنے کھمبے کے اوپر نصب کیاگیا ہوتا ہے، حاصل کرنے کے لئے دوڑ لگاتے ہیں۔ تماشائی گلی کوچوں میں گاتے اور رقص کرتے ہوئے شرکاء پر پانی چھڑکتے ہیں۔ جب چرچ میں دوپہر کی گھنٹی بجتی ہے تو ٹماٹروں سے بھرے ہوئے ٹرک قصبے میں داخل ہوتے ہیں، جبکہ "ٹو-ما-ٹی، ٹو-ما-ٹی!" کے نعروں سے فضا گونج اُٹتھی ہے۔
پھر پانی کے ایک توپ کے دغنے کے ساتھ، ایک اہم مرحلہ شروع ہوتا ہے. اس مرحلے کے شروع ہوتی ہی شرکاء کو اپنے ساتھیوں کوٹماٹر مارنے کی ہری جھنڈی دکھائی جاتی ہے۔ ذیادہ فاصلے تک اور درمیانی فاصلے تک ٹماٹر مارنے والے بے رحم اور قاتل نشانہ باز میدان میں داخل ہوتے ہیں۔ آپ جو بھی داو استعمال کریں گے آپ بالکل مختلف محسوس کریں گے۔ گھنٹہ بھر بعد، ٹماٹروں سے لت پت بمبار گلی کوچوں میں ٹماٹروں کے شوربہ میں کھیلتے نظرآئیں گے۔ اور یہ بالکل پتہ ہی نہیں چلتا کہ یہاں پر ٹماٹر نام کی کوئی چیز بھی تھی۔ دوسرے توپ کے دغنے سے اس لڑائی کا اختتام ہوتا ہے۔

کس نے سب سے پہلا کرشماتی ٹماٹر مار کر "لا ٹوماٹینا"انقلاب کی بنیاد رکھی تھی؟ حقیقت تو یہ ہے کہ کو ؑی نہیں جانتا۔ ہوسکتا ہے یہ کو ؑی فرانکو مخالف بغاوت ہو، یا کو ؑی بے قابو جشن مسرت۔ اس کہانی کے مقبول ترین پہلو کے مطابق،1945 کے لاس جا ؑیٹنٹیز کے جشن (کاغذی پتلوں کی ایک بہت بڑی نما ؑؑیش) کے دوران لوگوں کی توجہ حاصل کرنے کیلیے مقامی لوگ دکھاوے کا غل غپاڑہ کرنا چاہ رہے تھے۔ اچانک قریب ہی ایک سبزی کا ٹھیلا پاکر انہوں نے پکے ہو ؑے ٹماٹر ایک دوسرے پر مارنا شروع کردیے۔ سادہ لوح تماشا ؑی اس میں شامل ہو گےؑ یہاں تک کہ بتدریج محو پرواز پھلوں کی ایک بڑی جنگ کا سماں بندھ گیا۔ اس کام کی ابتدا کرنے والوں کو ٹماٹروں کے مالکین کو ادا ؑیگی کرنا پڑی لیکن اس سے بھی ٹماٹروں کی مزید جنگوں کے سلسلے نہ رکے اور
ایک نیؑ روایت نے جنم لیا۔
ایک منہ زور شدت سے خوفزدہ ہوکر حکام بالا نے قانون بنایا ، پھر نرم کیا، اور پھر 1950 کی دہایؑ میں پابندیوں کے ایک سلسلے کو دوبارہ بحال کیا ۔ 1951 میں قانون کی حکم عدولی کرنے والے مقامی لوگوں کو قید میں ڈالا گیا یہاں تک کہ ان کی رہایؑ کیلیے عوامی مطالبہ پیش کیا گیا۔ ٹماٹروں پر پابندی کے خلاف مشہور ترین گستاخی 1957 میں کی گیؑ جب تحریک کے حامیوں نے ایک تابوت اور جلوس کے ساتھ ٹماٹر کی مکمل جعلی تدفین منعقد کی ۔ 1957 کے بعد، مقامی حکومت نے ہتھیار ڈال کر سمجھوتہ کرنے کا فیصلہ کیا ، کچھ قوانین مقرر کیے ، اور اس دیوانی روایت کو اپنا لیا ۔
اگرچہ مرکزی کردار ٹماٹروں کا ہی ہوتا ہے ، تاہم ہفتہ بھر کی سرگرمیاں ایک آخری پڑا وؑ پر جاکر اختتام پذیر ہوتی ہیں ۔ سڑکوں پر جلوس ، موسیقی ، اور پرلطف ہسپانوی انداذ میں آتش بازیوں کے ساتھ یہ بنول کے سرپرست سینٹوں، کنواری مریم اور سینٹ لو ؑیس برٹرینڈ کی ایک تقریب ہے ۔ قریب آتے ہوےؑ جشن کی لیےؑ حوصلے بلند کرنے کو ، ایک رزمیہ ہسپانوی کھانا پالا جنگ کی شام پیش کیا جاتا ہے جو کہ بلنسیہ کا روایتی کھانا ہے اور چاول ، سمندری خوراک ، زعفران ، اور زیتون کے تیل سے تیار کردہ ہوتا ہے ۔
آج یہ آزادانہ تہوار ترتیب و قوا ؑید کے کچھ اقدامات کا پابند ہے ۔ اس کے منعقدین نے یہ کیا ہے کہ صرف سالانہ تقریب کے لیے بے مزہ ٹماٹروں کی ایک خاص قسم کاشت کرواتے ہیں ۔ تہوار کی سرگرمیاں صبح 10 بجے کے لگ بھگ شروع ہوجاتی ہیں جب شرکا ؑ ایک چکنے کھمبے کے اوپر نصب کردہ خنزیر کے گوشت کو حاصل کرنے کے لیے دوڑ لگاتے ہیں ۔ تماشایؑ سڑکوں پر ناچتے گاتے ہوےؑ دوڑنے والوں کے اوپر نلکیوں سے پانی ڈالتے ہیں ۔ جب گرجا گھر کی گھنٹی دوپہر ہوجانے کا اعلان کرتی ہے ، تو ٹماٹروں سے لبالب بھرے ٹرک شہر میں چکر لگاتے ہیں جبکہ 'ٹو -ما - ٹے"، "ٹو - ما - ٹے " گیت کے سر اور زیادہ بلند ہوجاتے ہیں ۔
تب ، ایک آبی توپ چلانے سے خاص الخاص تقریب شروع ہوتی ہے ۔ یہی ساتھی شرکا ؑ پر ایک دم ٹماٹروں کے کچل پھینک حملے کی سبز جھنڈی ہے ۔ زیادہ فاصلے سے ٹماٹر پھینکنے والے ، وحشی درندے ، اور درمیانے درجے کے کنڈی دار نشانہ باز، آپ کی تکنیک خواہ کویؑ بھی ہو ، جشن کے اختتام پذیر ہو نے کے نزدیک جاکر آپ بالکل ہی مختلف دکھایؑ دیں گے( اورمحسوس ہوں گے)۔ لگ بھگ ایک گھنٹے بعد ، ٹماٹروں میں بھیگے ہوےؑ نشانہ باز سڑکوں پر بہتے ہوےؑہسپانوی کچلے کے ساتھ رہ جاتے ہیں جس کے اندر ٹماٹر سے ہلکی سی مشابہت ڈھونڈے سے بھی نہیں ملتی ۔ دوبارہ توپ چلا کر اس جنگ کے خاتمے کا اعلان کردیا جاتا ہے ۔

وہ پہلاٹماٹر کس نے پھینک کرماراتھاجس سے لاٹوماٹیناکا کایاپلٹ سلسلہ شروع ہواتھا؟ حقیقت یہ ہے کہ کوئی نہیں جانتا۔ ممکن ہے یہ کوئی فرانس مخالف باغی رہاہو، یاکوئی موج مستی کاتہوارجوقابوسے باہر ہوگیاہو۔۔کہانی کے سب سے مقبول متن کے مطابق 1945میں لاس جائگینٹیس(کاغذ کی لگدی سے بنائے گئے دیوقامت پتلے کے ساتھ جلوس) کے دوران مقامی باشندے کچھ توجہ حاصل کرنے کے لیے جھوٹ موٹ کی ماراپیٹی کرناچاہتے تھے۔وہ سبزیوں کے ایک ٹھیلے کے پاس گئے اورایک دوسرےکو پکے ہوئے ٹماٹر پھینک کرمارنے شروع کردیے۔ معاملے سے بے خبرتماشائی بھی اس سرگرمی میں شریک ہوگئے ،حتیٰ کہ یہ منظرنامہ پروازکرتی سبزیوں کے ایک بہت بڑے معرکے میں تبدیل ہوگیا۔اس سارے عمل کاآغازکرنے والوں کوٹماٹرفروشوں کوادائیگی کرناپڑی، لیکن یہ ہرجانہ ٹماٹروں کی مزید جنگوں کے دوبارہ رونماہونے پرروک نہ لگاسکا۔۔اوراس طرح ایک نئی روایت نے جنم لیا۔
کسی بے قابوبڑھاوے سے خوف زدہ حکام حرکت میں آئے،پہلے کچھ نرمی دکھائی ، اورپھر1950کے عشرے میں پابندیوں کے ایک سلسلے کادوبارہ نفاذکیا۔1951میں قانون کی خلاف ورزی کرنے والے مقامی باشندوں کوجیل بھیج دیاگیا،حتیٰ کہ عوام الناس کی طرف سے احتجاج کے ذریعے ان کی رہائی کامطالبہ سامنے آیا۔ ٹماٹروں کی لڑائی پرپابندی کی سب سے مشہور،دیدہ دلیری سےحکم عدولی1957میں وقوع پزیرہوئی جب مظاہرین نے تابوت اورجنازے کے ساتھ ٹماٹرکی مصنوعی آخری رسوم کا جلوس نکالا۔1957کے بعد مقامی حکومت نےعوامی دھارے کے رخ پر بہنے کافیصلہ کیا، چندضوابط طے کیے اور یہ اوٹ پٹانگ روایت اپنالی۔
اگرچہ اس تہوارمیںٹماٹروں کومرکزی حیثیت حاصل رہتی ہے ،تاہم ایک ہفتے پرمحیط مسرت آمیزسرگرمیاں رفتہ رفتہ اپنے آخری فیصلہ کن مرحلے کی طرف بڑھتی ہیں ۔ یہ بونول قصبے کی نگہبان مقدس ہستیوں کنواری مریم اورسینٹ لوئیس برٹرینڈ کاجشن ہے جوگلیوں میں جلوسوں، موسیقی اورآتش بازی کے ساتھ اسپین کے مخصوص پرمسرت اندازمیں منایاجاتاہے۔ جلدمتوقع لڑائی کے لیے آپ کی طاقت میں اضافے کے لیے ،معرکے سے پہلے والےدن پائیلاکاایک بہت بڑاتھال کھانے کے لیے پیش کیاجاتا ہے جو چاول، سمندری غذاؤں ،زعفران اورزیتون کے تیل پرمشتمل ویلینشیا کے خطے کا شہرہ آفاق کھانا ہے۔

موجودہ زمانے میں، یہ بے لگام تہوار کسی قدر نظم وضبط کاحامل ہے۔ منتظمین صرف اس سالانہ تہوارکے لیے ناقابلِ خوردنی ٹماٹروں کی ایک خصوصی قسم کی کاشت کی حد تک گئے ہیں۔ جشن کی سرگرمیوں کی ابتدا صبح 10بجے ہوتی ہے جب شرکاایک چکنائی میں لتھڑے کھمبے پرنصب گوشت کے ٹکڑے کوحاصل کرنے کے لیےآپس میں دوڑلگاتے ہیں ۔ گلیوں میں ناچتے اورگاتے تماشائی ،کھمبے پرچڑھنے کی کوشش کرتے ان مہم جوؤں پر پانی کی دھاریں پھینکتے ہیں۔ جب کلیساکاگھڑیال دوپہرکاگھنٹابجاتاہے،تو ٹماٹروں سے لدے ٹرک قصبے میں داخل ہوتے ہیں، جب کہ "ٹما۔۔۔ٹر،ٹما۔۔۔۔ٹر"کے نعرے اپنے عروج پرپہنچ جاتے ہیں۔
تب، پانی کی توپ چلائے جانے کے ساتھ مرکزی تقریب کاآغازہوجاتاہے۔ یہ ٹماٹر کچلنے اوراپنے ساتھی شرکاکے خلاف بھرپور یلغارکے لیے سبزبتی کے اشارے کی حیثیت رکھتاہے۔ طویل فاصلے تک ٹماٹر پھینکنے والے ،عین قریب سے قاتل نشانہ لکانے والے، اوردرمیانی فاصلے سے کاری ضرب لگانے والے ۔ آپ کی تکنیک کوئی بھی ہو، یہ سب ہنگامہ ختم ہونے تک آپ کچھ اورہی نظرآنے لگیں(اورخودکومحسوس کرنے لگیں ) گے۔ لگ بھگ ایک گھنٹے بعد، چٹنی کے سمندرکامنظرپیش کرتی گلی میں ٹماٹرسے مشابہ کوئی بھی چیز، شاید ہی ٹماٹروں میں لت پت بمباروں کے ہاتھ لگ سکے۔ توپ کادوسری مرتبہ داغاجاناجنگ کے خاتمے کااشارہ ہوتاہے۔