O texto refere-se ao desmoronamento dos modelos de gestão sólidamente consagrados e establecidos perante o novo mundo mais dinâmico.
Esses modelos "sólidos" antigos estão a "derreter-se" gradualmente, passando do estado "sólido" ao estado "fluido"/"quase-liquido" e finalmente desmoronam-se completamente no estado "liquido".
Pelo exposto, para manter a consistência da analogia, sem usar a tradução literal "líquido" (que é uma opção), podemos usar a propriedade fisica dos líquidos que está a ser aqui associada.
O que a analogia quer dizer é que os modelos de gestão deixam de ser firmes e permanentes e passam a ser "flexíveis", isto é, mais fácilmente adaptáveis à dinâmica/mudanças rápidas do mercado. É esta a principal característica dos líquidos:é a fluidez/flexibilidade, os líquidos não têm forma própria e adquirem a forma do recipiente (neste caso, os modelos não têm forma própria e adquirem a forma do mercado/"adaptam-se ao mercado").
Em gestão, chama-se correntemente a essa característica "flexibilidade": por ex, diz-se que as PMEs são mais "flexíveis" na adaptação rápida ao mercado.
Quanto ao texto e tradução:
"Dinâmica e Crescentemente Flexíveis ("Líquidas)
Entrámos num mundo de negócios novo, onde as velhas estruturas, regras e barreiras se estão a derreter/desfazer/desmoronar.
Modelos de negócios que antes pareciam sólidos e permanentes estão a tornar-se fluidos e flexíveis (líquidos).

Coloquei deliberadamente a tradução para "líquidos" nas posições pertinentes para mostrar que essa opção é muito viável (na realidade, é a que melhor mantém a consistência da analogia "sólido-derreter-fluido-líquido"). Optando por "líquido", e para não causar tanta estranheza, pode optar por usar líquido entre aspas na primeira ocorrência.

Se optar por não usar "líquido", então julgo que pelo exposto a melhor tradução é "flexível", não só pela associação à característica física dos líquidos como também pela utilização corrente do termo em gestão.


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Note added at 5 hrs (2014-08-07 21:53:28 GMT)
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Com o maior respeito sincero pelas outras sugestões, apenas faço notar que os líquidos não são nem efémeros, nem instáveis, nem voláteis e nem transitórios.
Quanto à sugestão da Claudia Marques ( e mais uma vez com todo o respeito), não é a característica de escoamento dos líquidos que interessa aqui, é mas é a característica dos líquidos de adaptação ao contexto.