Glossary entry

português term or phrase:

batata ao murro

francês translation:

pomme de terre cuite au four

Added to glossary by Laura Pantaleao
Aug 15, 2008 12:43
15 yrs ago
3 viewers *
português term

batata ao murro

português para francês Outra Cozinha/culinária
item de cardápio. exs.:

Batata ao murro amendoim
Batata ao murro gorgonzola
Batata ao murro ricota
Batata ao murro bacon

Proposed translations

+3
44 minutos
Selected

pomme de terre cuite au four

pomme de terre cuite au four avec la peau ou sinon laisser «batata ao murro» et expliquer comme sur ce site
http://www.tafaim.com/recette-cuisine-1672/bacalhao-com-bata...

j'ai vu aussi sur internet «pomme de terre cognée» mais je n'ai jamais entendu ça en France.
Peer comment(s):

agree Viviane ABREU DE MATOS : ou : pomme de terre en robe des champs cuite au four
2 horas
Obrigada !
agree Sandrine Martins
2 horas
Obrigada !
agree beatryce
1 dia 44 minutos
Obrigada !
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "obrigada, Vanessa! :)"
3 horas

pomme de terre au four cognée

La "batata ao murro" est une pomme de terre cuite au four dans sa peau et à qui en fin de cuisson, on donne un coup de poing ("murro") ce qui l'écrase un peu. C'est typiquement portugais. Je n'ai jamais entendu cette expression au Brésil.
Example sentence:

"bacalhau com batata ao murro" --> morue avec pommes de terre au four cognées

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Pesquisa de termos
  • Trabalhos
  • Fóruns
  • Multiple search