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letão para português: Requisitos essenciais de qualidade, seguranēa, higiene e marcaēćo aplicįveis ao sal destinado aos géneros alimentķcios e os requisitos de utilizaēćo do sal na indśstria da transformaēćo dos alimentos e na sua distribuiēćo
Texto de origem - letão 8. Pārtikā lietojamais sāls nedrīkst saturēt sāls sastāvam neatbilstošas organiskas vai neorganiskas vielas un piemaisījumus, piemēram, kukaiņus, kukaiņu atliekas, smilšu graudiņus, akmeņus un koksnes vai iepakojamā materiāla daļas, metāliskas un plastikāta daļiņas.
9. Maksimāli pieļaujamās smago metālu normas pārtikā lietojamajā sālī ir:
9.1. Svins (Pb) ne vairāk kā 2,0 mg/kg;
9.2. Kadmijs (Cd) ne vairāk kā 0,5 mg/kg;
9.3. Varš (Cu) - ne vairāk kā 3,0 mg/kg;
9.4. Dzīvsudrabs (Hg) - ne vairāk kā 0,1 mg/kg;
9.5. Arsēns (As) - ne vairāk kā 1,0 mg/kg.
Tradução - português 8. O sal alimentar deve obedecer aos seguintes requisitos de segurança: não deve conter substâncias orgânicas ou inorgânicas, nem aditivos que não sejam característicos da composição do sal, como, por exemplo, insectos ou partes de insectos, grãos de areia, pedras, restos de madeira ou de embalagens, partículas metálicas ou plásticas.
9. Os valores do teor máximo admissível de metais pesados na composição de sal alimentar são os seguintes:
9.1. Chumbo (Pb) – teor não superior a 2,0 mg/kg;
9.2. Cádmio (Cd) – teor não superior a 0,5 mg/kg;
9.3. Cobre (Cu) – teor não superior a 3,0 mg/kg;
9.4. Mercúrio (Hg) – teor não superior a 0,1 mg/kg;
9.5. Arsénio (As) - teor não superior a 1,0 mg/kg;
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