Schlossknochen

português translation: osso do quadril / osso ilíaco

REGISTRO DE GLOSSÁRIO (DERIVADO DA PERGUNTA ABAIXO)
alemão termo ou frase:Schlossknochen
português tradução:osso do quadril / osso ilíaco
Inserido por: Jamili Aoun-Schuppe

08:55 Jan 20, 2009
Traduções de alemão para português [ PRO]
Cozinha/culinária
alemão termo ou frase: Schlossknochen
Olá a todos,
o contexto é o seguinte:
Ist die Schwarte ab, wird zuerst der größte Knochen, der sogenannte Schlossknochen herausgetrennt. Dann schneiden die Fleischer Ober- und Unterschale, sowie Nuss und Hüfte zu.
Alguma idéia brilhante?
Um bom dia,
Jamili
Jamili Aoun-Schuppe
Alemanha
Local time: 19:53
osso do quadril / osso ilíaco
Explicação:
Schlossknochen = Hüftknochen
"Ich würde den Hüftknochen (Schlossknochen) auslösen und den Röhrenknochen im Fleisch belassen. Die Keule sollte eine Kerntemperatur von ca. 50 Grad (rosa) bzw. 60 Grad (durch) haben."
http://www.roterochs.de/kuechenmeister/frage712.html

Hüftknochen = Beckenknochen
"Bis etwa in den Oktober hatte ich nie Probleme beim oder nach dem Laufen, da bin ich auch selten über 5 km unterwegs gewesen. Jetzt habe ich meine Distanz auf ziemlich regelmäßig 10km geändert und seither habe ich Schmerzen am rechten Hüftknochen (Beckenknochen). Wenn ich auf diese Stelle drücke und das bein bewege, merke ich, daß dort ein Muskel beginnt."
http://forum.runnersworld.de/forum/foren-archiv/25608-schmer...



Schlossknochen = Sitzbein + Darmbein + Schambein

"Als Schlossknochen bezeichnet der Fleischer die Beckenknochen, nämlich Sitzbein, Darmbein und Schambein, die fest miteinander verwachsen sind."
http://books.google.com/books?id=-Y48jYRY8-cC&pg=PA1169&lpg=...



Em português: "osso do quadril" ou "ilíaco"

"O osso do quadril é composto, em realidade, por três ossos: ísquio, ílio e púbis"
http://www.scribd.com/doc/7239702/Ossos-Dos-Membros-Inferior...

"O osso do quadril ou anca (Português Europeu) é um osso localizado na base da coluna vertebral dos mamíferos. No homem, o osso do quadril é formado a partir de três ossos, o ísquio, o púbis e o ílio, que se juntam com a idade, mas no embrião são bem distinguíveis. O osso do quadril forma o esqueleto da pelve (pelve óssea), junto com os ossos sacro e cóccix."
http://pt.wikipedia.org/wiki/Osso_do_quadril

"O Ilíaco é um osso plano, chato, irregular, par e constituído pela fusão de três ossos:
Ílio - 2/3 superiores
Ísquio - 1/3 inferior e posterior (mais resistente)
Púbis - 1/3 inferior e anterior "
http://www.auladeanatomia.com/osteologia/iliaco.htm


Boa sorte!
Resposta selecionada de:

Fabio Said
Alemanha
Local time: 19:53
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Resumo de todas as traduções sugeridas
5osso do quadril / osso ilíaco
Fabio Said
3sínfise ísquio-púbica
Joana Almeida
3symphysis púbica/junção (symphysis pubica (pelvina)), em PTBR: sínfese púbica
ahartje


  

Respostas


22 minutos   confiança: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
sínfise ísquio-púbica


Explicação:
Apenas uma sugestão:

Schlosskochen - hinge bone, aitch bone
aitch bone - sínfise ísquio-púbica

http://www.google.com/search?q=sínfise ísquio-púbica &rls=co...

Exemplo de sentença(s):
  • As meias carcaças obtêm-se por corte da carcaça inteira, passando por cada vértebra cervical, dorsal, lombar e sagrada, pelo ou ao longo do esterno e pela sínfise isquio-púbica. Estas carcaças inteiras ou meias carcaças podem ser apresentadas com
  • http://www.websters-online-dictionary.org/sy/symphysis.html

    Referência: http://www.foodservice.pl/katalog/katalog_szynka07.htm
    Referência: http://iate.europa.eu/iatediff/SearchByQuery.do
Joana Almeida
Local time: 18:53
Trabalha no campo
Falante da língua materna: português
Notas para o respondente
Consulente: Obrigada!

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24 minutos   confiança: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
symphysis púbica/junção (symphysis pubica (pelvina)), em PTBR: sínfese púbica


Explicação:
É uma ideia (brilhante?).

ahartje
Portugal
Local time: 18:53
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Notas para o respondente
Consulente: Obrigada, valeu!

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osso do quadril / osso ilíaco


Explicação:
Schlossknochen = Hüftknochen
"Ich würde den Hüftknochen (Schlossknochen) auslösen und den Röhrenknochen im Fleisch belassen. Die Keule sollte eine Kerntemperatur von ca. 50 Grad (rosa) bzw. 60 Grad (durch) haben."
http://www.roterochs.de/kuechenmeister/frage712.html

Hüftknochen = Beckenknochen
"Bis etwa in den Oktober hatte ich nie Probleme beim oder nach dem Laufen, da bin ich auch selten über 5 km unterwegs gewesen. Jetzt habe ich meine Distanz auf ziemlich regelmäßig 10km geändert und seither habe ich Schmerzen am rechten Hüftknochen (Beckenknochen). Wenn ich auf diese Stelle drücke und das bein bewege, merke ich, daß dort ein Muskel beginnt."
http://forum.runnersworld.de/forum/foren-archiv/25608-schmer...



Schlossknochen = Sitzbein + Darmbein + Schambein

"Als Schlossknochen bezeichnet der Fleischer die Beckenknochen, nämlich Sitzbein, Darmbein und Schambein, die fest miteinander verwachsen sind."
http://books.google.com/books?id=-Y48jYRY8-cC&pg=PA1169&lpg=...



Em português: "osso do quadril" ou "ilíaco"

"O osso do quadril é composto, em realidade, por três ossos: ísquio, ílio e púbis"
http://www.scribd.com/doc/7239702/Ossos-Dos-Membros-Inferior...

"O osso do quadril ou anca (Português Europeu) é um osso localizado na base da coluna vertebral dos mamíferos. No homem, o osso do quadril é formado a partir de três ossos, o ísquio, o púbis e o ílio, que se juntam com a idade, mas no embrião são bem distinguíveis. O osso do quadril forma o esqueleto da pelve (pelve óssea), junto com os ossos sacro e cóccix."
http://pt.wikipedia.org/wiki/Osso_do_quadril

"O Ilíaco é um osso plano, chato, irregular, par e constituído pela fusão de três ossos:
Ílio - 2/3 superiores
Ísquio - 1/3 inferior e posterior (mais resistente)
Púbis - 1/3 inferior e anterior "
http://www.auladeanatomia.com/osteologia/iliaco.htm


Boa sorte!


    Referência: http://pt.wikipedia.org/wiki/Osso_do_quadril
    Referência: http://www.auladeanatomia.com/osteologia/iliaco.htm
Fabio Said
Alemanha
Local time: 19:53
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Consulente: Olá Fábio, obrigada pela rápida e esclarecedora resposta...

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