Glossário de inglês para espanhol traduções (Alimentos e laticínios termos)

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high-ratio shortening	aceite(manteca, grasa) emulsionado	MargaEsther
steamship of pork	pernil	Elizabeth Ardans
tap	cerveza en barril	(Não-associado)
"a 100% pure fermentation produced chymosin ingredient"	quimosina 100% pura producida por fermentación	Eduardo Zarate
"gassed"	gaseado	Riens Middelhof
"mixed lean ground beef"	pan de carne (de carne vacuna magra)	(Não-associado)
"purchasing"	Depto. / oficina / persona encargada de compras	(Não-associado)
"receiving needs to ensure"	recibidor / persona encargada de recibir y cotejar la mercancía	(Não-associado)
(fruit's) single strength	concentración natural (de la fruta)	(Não-associado)
* Shoulder Joints in this context	articulaciones de los hombros/ (cuartos)	Gaby-
...than pretzels made with corn syrup...	... que los pretzels hechos con miel de maíz...	(Não-associado)
1 sample of dry dairy cultures	1 muestra de fermentos o cultivos lácteos liofilizados	Smartranslators
10% proof (UK)	graduación del 5.71%	(Não-associado)
12" Round Platter	un plato redonde de 12 pulgadas	(Não-associado)
2/3 cup light cream	2/3 de taza de crema de batir descremada	(Não-associado)
2:1 blend (Soaker pad of poultry 1 to 3 /pad)	mezcla en proporción 2:1 (portaobjetos de inmersión con medio de carne de ave, 1 a 3/portaobjetos)	(Não-associado)
3 R's	Readiness, Response and Recovery	(Não-associado)
A 1 punch	Respuesta 1	Brenda Joseph
a better value	salir más económico	Ines Garcia Botana
a client-centered approach to catering	enfoque del catering centrado/centrándose en el cliente	(Não-associado)

A-brand	Primeras marcas/marcas líderes	(Não-associado)
Acerola/barbados berry	acerola/ cereza de las antillas	(Não-associado)
acorn squash	calabaza bellota	(Não-associado)
acts	cuando los seres humanos consumimos cafeina, la misma actúa como estimulante.	(Não-associado)
Add a splash	agregar un toque	Sandra de la Vega
aerated cream	nata batida a presión	(Não-associado)
aerobic plate count	recuento de aerobios en placa	Andrea Ali
afternoon tea / evening tea	té de media tarde o té para la tarde / té de sobremesa	Julia Martínez
agrologists	agrónomos	Marina Soldati
air bread	pan de aire	Patricia Gutiérrez
air screen	pantalla de exhibicion	(Não-associado)
airy baked	horneados esponjosos	Idoia Echenique
ALA's	Ácido alfa-linolénico (ALA)	(Não-associado)
all-in procedure	método/procedimiento rápido/fácil/sencillo	(Não-associado)
allergens, allergenic	alergenos, alergénicos	(Não-associado)
an approach to risk assessment that takes account	un método de evaluación de riesgos que toma en cuenta	María Eugenia Wachtendorff
antifeedant	antialimentario	...
appetizers	aperitivos	Maria Luciana Beltramo
Apple Martini	Martini de manzana	Black & White
Apples Loganberries, Youngberries, Huckleberries,	manzanas, moras de Logan, moras Youngberry, arándanos Huckleberry	(Não-associado)

Aerospacial/Aviação/Espaço
Agricultura
Alimentos e laticínios
Antropologia
Arqueologia
Arquitetura
Arte, artes e ofícios, pintura
Artes gráficas = foto/tratamento de imagens *
Artigos têxteis/vestuário/moda
Assistência médica = Medicina: AM *
Astronomia e espaço
Auditoria = finanças *
Automação e robótica
Automóveis/carros e caminhões
Bens imobiliários
Biologia (biotecnologia, bioquímica, microbiologia)
Borracha = materiais *
Botânica
Carregamento = transporte *
Carros = automotores *
Certificados, diplomas, licenças, currículos
Cerâmica = materiais *
Cinema, filmes, TV, teatro
Ciência (geral)
Ciências sociais, sociologia, ética etc.
Computadores (geral)
Computadores: hardware
Computadores: sistemas, redes
Computadores: software
Comunicações = telecomunicações *
Construção/engenharia civil
Contabilidade
Contratos = direito: contrato *
Cosméticos, beleza
Cozinha/culinária
Criação de animais = pecuária *
Cálculo e estatística
DVDs = mídia *
Direito (geral)
Direito: Contrato(s)
Direito: Patentes, marcas comerciais, direitos autorais
Direito: Tributação e aduana
Economia
Edição de vídeo /DVDs = mídia *
Educação/pedagogia
Eletricidade = energia *
Eletrônica/engenharia elétrica
Energia/geração de energia
Engenharia (geral)
Engenharia civil = construção *
Engenharia/ciência do petróleo
Engenharia/ciência nuclear
Engenharia: Aero = aerospacial *
Engenharia: Civil = engenharia civil *
Engenharia: Elétrica = eletrônica *
Engenharia: Industrial
Engenharia: Mecânica = mecânica *
Engenharia: Nuclear = nuclear *
Engenharia: Quím = Química *
Esportes/forma física/recreação
Estatísticas = matemática *
Expressões/máximas/ditados
Farmacêutica = medicina: Farmacêutica *
Ferro e aço = metalurgia *
Ficção = poesia e literatura *
Filmes e TV = cinema *
Filosofia
Finanças (geral)
Florestal/madeira/serraria
Folclore
Fotografia/tratamento de imagens (e artes gráficas)
Física
Gastronomia = cozinha/culinária *
Genealogia
Genética
Geografia
Geologia
Geral/conversas/saudações/cartas
Gestão
Governo/política
Gíria
História
Hotéis = turismo *
Impressão e publicação
Indústria madeireira = florestal *
Internet, comércio eletrônico
Investimentos/títulos
Jogos/vídeo games/apostas/cassino
Jornalismo
Jóias, pedras preciosas, metais = mineração *
Lazer = turismo *
Lingüística
Literatura = poesia e literatura *
Literatura infantil = poesia e literatura *
Logística = transporte *
Madeira = materiais *
Manufatura
Marketing/pesquisa de mercado
Marítima = navios *
Materiais (plásticos, cerâmicas etc.)
Mecânica/engenharia mecânica
Medicina (geral)
Medicina: Assistência médica
Medicina: Farmacêutica
Medicina: cardiologia
Medicina: instrumentos
Medicina: odontologia
Meio ambiente e ecologia
Mercados financeiros = finanças *
Metalurgia/fundição
Meteorology
Metrologia
Militar/defesa
Mineração e minerais/pedras preciosas
Moda = artigos têxteis *
Multimídia = mídia *
Máquinas e ferramentas = mecânica *
Mão de obra = recursos humanos *
Mídia/multimídia
Móveis/utilidades domésticas
Música
Navios, vela, marítima
Negócios/comércio (geral)
Nomes (de pessoas, empresas)
Nutrição
Odontologia = medicina: odontologia *
Operações bancárias = finanças *
Org/Coop internacional
Outros
Papel/fabricação de papel
Patentes = legislação: Patentes *
Patents
Pecuária/criação de animais
Pedagogia = educação *
Pesca
Pesquisa
Plantas = botânica *
Plástico = materiais *
Poesia e literatura
Política = governo *
Práticas esotéricas
Psicologia
Publicidade/Relações públicas
Química; ciência e engenharia química
Recursos humanos
Rede = computadores: Redes *
Relações públicas = publicidade *
Religião
Robótica = automação e robótica *
SAP
Seguros
Software = computadores: Software *
Símbolos/abreviações/siglas = geral *
TI (Tecnologia da Informação)
Telecom(unicações)
Terras = bens imobiliários *
Transporte/frete/carregamento
Trens = transporte *
Tributação = legislação: impostos *
Turismo e viagem
Varejo
Vela = embarcações *
Vestuário = artigos têxteis *
Veterinária = criação de animais *
Viagem = turismo *
Vidro = materiais *
Vinho/enologia/vinicultura
Zoologia
vídeo games = jogos *
Óleo e gás = petróleo *

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