Glossário de inglês para alemão traduções (Cozinha/culinária termos)

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"rolled pork"	Schweineroulade/Schweinerollbraten	(Não-associado)
1 teespoon turmeric	Ein Teelöffel Kurkuma	Peter Gennet
2 cups turkey	s.u.	(Não-associado)
American Continental	American Continental	Stefanie Sendelbach
approach to dining	Möglichkeit, bei der Zubereitung des Menüs selbst kreativ zu werden	(Não-associado)
artisan-aged	traditionell gereift	Boris Rogowski
assorted daube	Creolische Süßspeise	(Não-associado)
Baby greens	Junges Blattgemüse	Kerstin Mouhannaya
baby onion	Perlzwiebel	(Não-associado)
blanches	schaumig schlagen	(Não-associado)
Blend into a paste	zerkleinern und glattrühren, pürieren	(Não-associado)
bloomologist	Obst- und Gemüsetrancheur	Kathi Stock
Bordelaise tart	Bordelaiser Tarte / Bordeauxtarte	Anne Spitzmueller
bottled water systems	Wasserspender, Trinkwasserzapfanlage, Trinkwasserabfüllanlage	Sonja Schuberth-Kreutzer
brilliant	glitzernd	Harald Moelzer (medical-translator)
brown bar	bruin café (Niederländisch)	Steffen Walter
browning dish	Bräunungsplatte/Bräunungsgeschirr/Bräunungsteller	M TRANSLATIONS
butterflied	mit einem Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten	Susanne Schmidt-Wussow
candy crusher	Zutatenzerkleinerer	Christine Lam
cardamom	Kardamom	(Não-associado)

carvery lunch	Sonntagsbraten	Melanie Kunze
casual-to-upscale dining	mittlere bis gehobene Küche	(Não-associado)
chateau-style	tourniert	(Não-associado)
chef	Profikoch	Allesklar
chef's table	Empfehlung des Chefs / des Kochs	Karin Maack
Chinese tilapia	auf chinesische Art zubereiteter Buntbarsch	Anne Spitzmueller
combination soup	Eintopf	Susanne Schmidt-Wussow
comfort food	Trostfutter, Trostnahrung	Susanne Schmidt-Wussow
Cook pines and Ironwood trees	Koniferen und Eisenbäume	(Não-associado)
cookie dough	Plätzchenteig/Keksteig	Dipl.-Kfm. Bernhard Aicher MBA
cooking on direct fire	auf hoher Temperatur kochen	(Não-associado)
cooking spray	Kochspray	Alexandra Collins
counting down	Countdown / Rückwärtszähler / Rückwärtszählung	Gisela Germann
crab legs	Krabbenbeine	(Não-associado)
crockpot	Schmortopf	(Não-associado)
curried chicken	Curryhuhn	Carolin Haase
deli	Feinkostrestaurant, Feinkostlokal	...
depressing the syrup pallet	drücken/ niederdrücken/ runterdrücken	Julia Mojik-Bernhard
Dining with the Masters	Meisterköche bitten zu Tisch	Anne Spitzmueller
director of facilities and development	Facility (Management) und Entwicklungsdirektor	Thomas Rupp

Aerospacial/Aviação/Espaço
Agricultura
Alimentos e laticínios
Antropologia
Arqueologia
Arquitetura
Arte, artes e ofícios, pintura
Artes gráficas = foto/tratamento de imagens *
Artigos têxteis/vestuário/moda
Assistência médica = Medicina: AM *
Astronomia e espaço
Auditoria = finanças *
Automação e robótica
Automóveis/carros e caminhões
Bens imobiliários
Biologia (biotecnologia, bioquímica, microbiologia)
Borracha = materiais *
Botânica
Carregamento = transporte *
Carros = automotores *
Certificados, diplomas, licenças, currículos
Cerâmica = materiais *
Cinema, filmes, TV, teatro
Ciência (geral)
Ciências sociais, sociologia, ética etc.
Computadores (geral)
Computadores: hardware
Computadores: sistemas, redes
Computadores: software
Comunicações = telecomunicações *
Construção/engenharia civil
Contabilidade
Contratos = direito: contrato *
Cosméticos, beleza
Cozinha/culinária
Criação de animais = pecuária *
Cálculo e estatística
DVDs = mídia *
Direito (geral)
Direito: Contrato(s)
Direito: Patentes, marcas comerciais, direitos autorais
Direito: Tributação e aduana
Economia
Edição de vídeo /DVDs = mídia *
Educação/pedagogia
Eletricidade = energia *
Eletrônica/engenharia elétrica
Energia/geração de energia
Engenharia (geral)
Engenharia civil = construção *
Engenharia/ciência do petróleo
Engenharia/ciência nuclear
Engenharia: Aero = aerospacial *
Engenharia: Civil = engenharia civil *
Engenharia: Elétrica = eletrônica *
Engenharia: Industrial
Engenharia: Mecânica = mecânica *
Engenharia: Nuclear = nuclear *
Engenharia: Quím = Química *
Esportes/forma física/recreação
Estatísticas = matemática *
Expressões/máximas/ditados
Farmacêutica = medicina: Farmacêutica *
Ferro e aço = metalurgia *
Ficção = poesia e literatura *
Filmes e TV = cinema *
Filosofia
Finanças (geral)
Florestal/madeira/serraria
Folclore
Fotografia/tratamento de imagens (e artes gráficas)
Física
Gastronomia = cozinha/culinária *
Genealogia
Genética
Geografia
Geologia
Geral/conversas/saudações/cartas
Gestão
Governo/política
Gíria
História
Hotéis = turismo *
Impressão e publicação
Indústria madeireira = florestal *
Internet, comércio eletrônico
Investimentos/títulos
Jogos/vídeo games/apostas/cassino
Jornalismo
Jóias, pedras preciosas, metais = mineração *
Lazer = turismo *
Lingüística
Literatura = poesia e literatura *
Literatura infantil = poesia e literatura *
Logística = transporte *
Madeira = materiais *
Manufatura
Marketing/pesquisa de mercado
Marítima = navios *
Materiais (plásticos, cerâmicas etc.)
Mecânica/engenharia mecânica
Medicina (geral)
Medicina: Assistência médica
Medicina: Farmacêutica
Medicina: cardiologia
Medicina: instrumentos
Medicina: odontologia
Meio ambiente e ecologia
Mercados financeiros = finanças *
Metalurgia/fundição
Meteorology
Metrologia
Militar/defesa
Mineração e minerais/pedras preciosas
Moda = artigos têxteis *
Multimídia = mídia *
Máquinas e ferramentas = mecânica *
Mão de obra = recursos humanos *
Mídia/multimídia
Móveis/utilidades domésticas
Música
Navios, vela, marítima
Negócios/comércio (geral)
Nomes (de pessoas, empresas)
Nutrição
Odontologia = medicina: odontologia *
Operações bancárias = finanças *
Org/Coop internacional
Outros
Papel/fabricação de papel
Patentes = legislação: Patentes *
Patents
Pecuária/criação de animais
Pedagogia = educação *
Pesca
Pesquisa
Plantas = botânica *
Plástico = materiais *
Poesia e literatura
Política = governo *
Práticas esotéricas
Psicologia
Publicidade/Relações públicas
Química; ciência e engenharia química
Recursos humanos
Rede = computadores: Redes *
Relações públicas = publicidade *
Religião
Robótica = automação e robótica *
SAP
Seguros
Software = computadores: Software *
Símbolos/abreviações/siglas = geral *
TI (Tecnologia da Informação)
Telecom(unicações)
Terras = bens imobiliários *
Transporte/frete/carregamento
Trens = transporte *
Tributação = legislação: impostos *
Turismo e viagem
Varejo
Vela = embarcações *
Vestuário = artigos têxteis *
Veterinária = criação de animais *
Viagem = turismo *
Vidro = materiais *
Vinho/enologia/vinicultura
Zoologia
vídeo games = jogos *
Óleo e gás = petróleo *

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