Glossário de inglês para francês traduções (Cozinha/culinária termos)

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"grade" in sentence	qualification/classement	(Não-associado)
pass	filet de sauce	France Mercier
1 oz	30 ml // 30 g	Geneviève von Levetzow
1/4”	un demi centimètre // un doigt d'épaisseur	Geneviève von Levetzow
10" diameter round	25,4 centimètres de diamètre	Florence B
1lg. scoop of baking powder	une cuillère à soupe (pleine) de levure - (France) / une cuillerée à table de levure - (Canada)	(Não-associado)
2 egg half sphere	2 demi-coques	(Não-associado)
a culture redolent with feeling and perception	une culture qui regorge de sensations et de perceptions	Christine Cramay
a drum of Brie	une roue de Brie	Nathalie Reis
a filet of rump	un filet pris dans la cuisse	Christine Cramay
a rotary mould	moulage par carrousel	(Não-associado)
acid ash forming food	aliment acidifiant	Elodie Rousseau
an afternoon get-together	pour passer un après-midi ensemble	(Não-associado)
an aged-old master craft	un savoir-faire ancien/ancestral	Christine Cramay
annatto	annatto, rocou, achiote	(Não-associado)
as a cordial or digestive	comme cordial ou digestif	Christine Cramay
as packed	à l\'emballage	briski
Asian Australian Aussie barbecue	barbecue (aux saveurs ) australo-asiatique(s)	(Não-associado)
badly imitated as bologna or baloney	mal imitée et connue sous le nom de saucisson de Bologne ou "baloné"	Christine Cramay
baffle system	déflecteur	(Não-associado)

Baked chicken in rock salt	pilet rôti en croûte de sel	(Não-associado)
baking parchment	papier sulfurisé	(Não-associado)
barrel	poitrine entière	(Não-associado)
Beef suet pudding	pudding à l'anglaise / pudding à la graisse (de rognon) de boeuf	(Não-associado)
Beef, rump trimmed-imported	rumsteck d'importation paré	Catherine Lenoir
Beef, shoulder palette	paleron	Catherine Lenoir
black sugar	vergeoise	Marie Melinon
Black walnut	Noix de noyer noir	(Não-associado)
Blackened Center-cut Pork Medallions	médaillons de noix de porc "noircis"	DC Languages
bread that is rolled in oil	pain badigeonné d\'huile	marie-christine périé
Break down	se séparent	(Não-associado)
Breakfast rack	Grille pour le petit déjeuner	(Não-associado)
brewing of soy sauce	fermentation de la sauce soja	Viktoria Gimbe
bricks of shredded wheat	galette de blé filamenté	(Não-associado)
Budget pressures are a continuing reality, with no end in sight for GCSOs	Les pressions budgétaires sont une réalité continuelle, sans fin pour les organisations de sociétés civiles internationales	Florence B
burned temperature	température de combustion	(Não-associado)
butternut squash	courge butternut	(Não-associado)
candied peel	écorce confite	LDupont
Candy Scooper	pelle à bonbons	emiledgar
cap off	côte parée - meat cuts	Yolanda Broad

Aerospacial/Aviação/Espaço
Agricultura
Alimentos e laticínios
Antropologia
Arqueologia
Arquitetura
Arte, artes e ofícios, pintura
Artes gráficas = foto/tratamento de imagens *
Artigos têxteis/vestuário/moda
Assistência médica = Medicina: AM *
Astronomia e espaço
Auditoria = finanças *
Automação e robótica
Automóveis/carros e caminhões
Bens imobiliários
Biologia (biotecnologia, bioquímica, microbiologia)
Borracha = materiais *
Botânica
Carregamento = transporte *
Carros = automotores *
Certificados, diplomas, licenças, currículos
Cerâmica = materiais *
Cinema, filmes, TV, teatro
Ciência (geral)
Ciências sociais, sociologia, ética etc.
Computadores (geral)
Computadores: hardware
Computadores: sistemas, redes
Computadores: software
Comunicações = telecomunicações *
Construção/engenharia civil
Contabilidade
Contratos = direito: contrato *
Cosméticos, beleza
Cozinha/culinária
Criação de animais = pecuária *
Cálculo e estatística
DVDs = mídia *
Direito (geral)
Direito: Contrato(s)
Direito: Patentes, marcas comerciais, direitos autorais
Direito: Tributação e aduana
Economia
Edição de vídeo /DVDs = mídia *
Educação/pedagogia
Eletricidade = energia *
Eletrônica/engenharia elétrica
Energia/geração de energia
Engenharia (geral)
Engenharia civil = construção *
Engenharia/ciência do petróleo
Engenharia/ciência nuclear
Engenharia: Aero = aerospacial *
Engenharia: Civil = engenharia civil *
Engenharia: Elétrica = eletrônica *
Engenharia: Industrial
Engenharia: Mecânica = mecânica *
Engenharia: Nuclear = nuclear *
Engenharia: Quím = Química *
Esportes/forma física/recreação
Estatísticas = matemática *
Expressões/máximas/ditados
Farmacêutica = medicina: Farmacêutica *
Ferro e aço = metalurgia *
Ficção = poesia e literatura *
Filmes e TV = cinema *
Filosofia
Finanças (geral)
Florestal/madeira/serraria
Folclore
Fotografia/tratamento de imagens (e artes gráficas)
Física
Gastronomia = cozinha/culinária *
Genealogia
Genética
Geografia
Geologia
Geral/conversas/saudações/cartas
Gestão
Governo/política
Gíria
História
Hotéis = turismo *
Impressão e publicação
Indústria madeireira = florestal *
Internet, comércio eletrônico
Investimentos/títulos
Jogos/vídeo games/apostas/cassino
Jornalismo
Jóias, pedras preciosas, metais = mineração *
Lazer = turismo *
Lingüística
Literatura = poesia e literatura *
Literatura infantil = poesia e literatura *
Logística = transporte *
Madeira = materiais *
Manufatura
Marketing/pesquisa de mercado
Marítima = navios *
Materiais (plásticos, cerâmicas etc.)
Mecânica/engenharia mecânica
Medicina (geral)
Medicina: Assistência médica
Medicina: Farmacêutica
Medicina: cardiologia
Medicina: instrumentos
Medicina: odontologia
Meio ambiente e ecologia
Mercados financeiros = finanças *
Metalurgia/fundição
Meteorology
Metrologia
Militar/defesa
Mineração e minerais/pedras preciosas
Moda = artigos têxteis *
Multimídia = mídia *
Máquinas e ferramentas = mecânica *
Mão de obra = recursos humanos *
Mídia/multimídia
Móveis/utilidades domésticas
Música
Navios, vela, marítima
Negócios/comércio (geral)
Nomes (de pessoas, empresas)
Nutrição
Odontologia = medicina: odontologia *
Operações bancárias = finanças *
Org/Coop internacional
Outros
Papel/fabricação de papel
Patentes = legislação: Patentes *
Patents
Pecuária/criação de animais
Pedagogia = educação *
Pesca
Pesquisa
Plantas = botânica *
Plástico = materiais *
Poesia e literatura
Política = governo *
Práticas esotéricas
Psicologia
Publicidade/Relações públicas
Química; ciência e engenharia química
Recursos humanos
Rede = computadores: Redes *
Relações públicas = publicidade *
Religião
Robótica = automação e robótica *
SAP
Seguros
Software = computadores: Software *
Símbolos/abreviações/siglas = geral *
TI (Tecnologia da Informação)
Telecom(unicações)
Terras = bens imobiliários *
Transporte/frete/carregamento
Trens = transporte *
Tributação = legislação: impostos *
Turismo e viagem
Varejo
Vela = embarcações *
Vestuário = artigos têxteis *
Veterinária = criação de animais *
Viagem = turismo *
Vidro = materiais *
Vinho/enologia/vinicultura
Zoologia
vídeo games = jogos *
Óleo e gás = petróleo *

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